選び抜かれたコーヒー (PERU COFFEE Armando Soncco)

2016.05.10 Tuesday

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    現在入荷中のコーヒーです。(なくなり次第終了になります)

    The Specialty Coffee from PERU



    PERU COFFEE
    Armando Soncco 〜 アルマンド・ソンコ 〜

    エリア:南部 サンディア渓谷 イナンバリ
    生産者:アルマンド・ソンコ
    プロセス:フーリーウォッシュド
    品種:ブルボン、カトゥーラ、ティピカなど
    標高:1729〜1758m

    <アルマンド・ソンコ>
    アルマンド・ソンコ氏は、この渓谷の西側イナンバリ地区のベレンと
    いう村の生産者で、ほとんどの品種は在来のブルボン、
    CECOVASAの生産者の中でも特に優秀な生産者の一人です。
    同農協のQグレーダーによると、高い品質を常に作り続ける生産者
    で、その豆は、森の花のようなフローラル感、生き生きしたはっきりした
    明るさが特徴です。
     



     





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