【コラム】コーヒーと・・・(Vol.7)

2019.12.26 Thursday

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    コーヒーと「地球環境2019」

     

    先日、気になる記事を目にしました。
    「コーヒー豆を取り巻く脅威が拡大、価格不安定化の要因に」
    2019/12/21
    https://forbesjapan.com/articles/detail/31430

     

    地球温暖化と言われて久しいような気もしますが、残念ながらこの分野に関してはなかなかいいニュースを聞きませんね。
    「地球環境」と聞くと大きな問題に思えるかもしれませんが、気候変動による干ばつや台風被害でコーヒー豆の生産が少なくなれば、(実際の問題として)価格にも影響します。
    毎日コーヒーを嗜む身としては、あまり価格が上がってしまうのも困りものですよね。

     

    環境に配慮した栽培を行うコーヒー農園の豆の紹介や、エコ包装、麻袋をリサイクルした商品の販売など小さなことではありますが、お店や身近でできる取組みをこれからも増やしていきたいなぁと考える2019年の年の瀬です。

     

    令和の時代も、そしてこの先もずっとコーヒー文化を残していきたいものですね。

     

     

     

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