出張コーヒー教室「アイスコーヒーの淹れ方教室」開催レポート

2019.06.11 Tuesday

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    6月8日(土)・9日(日)住友林業ホームテック宇都宮支店(宇都宮市 元今泉)にて開催された『住まい博2019 in うつのみや』で「アイスコーヒーの淹れ方教室」を行いました。

     

    梅雨入り直後で、雨の予報もありましたが2日間とも穏やかな天候に恵まれました。

    1回の所要時間は約30分、両日ともに3回づつ、計6回の教室を開催しました。

     

    事前予約制でしたが、お席に余裕のある回では急遽ご参加の方も加わり、用意した6つのテーブルは毎回埋まるほどの人気でした。 ビギナー向けということで、器具の簡単な紹介から始めて、デモンストレーションを行った後に各テーブルでドリップ体験をしていただきました。

    《ハンドドリップのポイントを解説しながらのデモンストレーション》

     

    ドリップ体験にはパラダイスプレミアム(パプアニューギニア)、デモンストレーションにはキリマンジャロ(タンザニア)を用いました。コクと甘みのあるパラダイスプレミアムも大変好評でしたが、その後に試飲いただいたキリマンジャロはスッキリとしていて味のコントラストがよく分かる飲み比べとなりました。

    《各テーブルにドリップ器具一式とリーフレットをセッティング》

     

    未就学のお子さま連れの方も多くみられましたが、ホイップを手伝ったアイスコーヒーを美味しそうに飲む姿がほほえましかったです。普段はコーヒーを飲まないというお子さまもゴクゴク飲んでいたようで親御さんも驚いていらっしゃいました。

    《ベルメーレンのオーガニックビスケットも大人気!》

     

     

    コーヒー好きなご夫婦やご家族連れのみなさまに楽しんでいただけたようです。

     

    この場を借りまして、お声がけくださいました住友林業ホームテック宇都宮支店 関係各位に改めてお礼申し上げます。

     

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    豆工房コーヒーロースト宇都宮では、出張コーヒー教室を開催しております。

    詳しい内容については、お電話・メールにてお問い合わせください。

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